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コメント
はじめまして。
火山は好みの辛さで作ってくれます。
ネギを辛いのにするかとかニンニクを入れるかどうかとか聞かれるので、自分好みの味を伝えましょう。
あと、コレには太麺が合うので太麺で注文したいところです。
ココ↓でも大きな写真付きで火山が紹介されているので、参考にしてみて下さい。
http://www.agweb.jp/ramen_do/200603.php
私はノーマルの塩は食べた事が無いのですが”すっごい岩のりらあめん”は塩で美味いですよ。
梅の酸味と紫蘇の香りでサッパリ感が有るのですが、岩のりが大量に入っている為にドロドロの食感なので好みが分かれそうです。
ここの塩味は甘いので、しょっぱくしたいならカウンターに置いてある岩塩を好みで足せるようです。
イサオ | 2007年6月21日 20:46こんにちは。
醤油って色々な種類があるのが”今の”ラーメンなんですよね(^_^;)
そのおばーさんには昔ながらのラーメンの方が合うんでしょう…。
そういうお店が大分少なくなってきたのもちょっと淋しいですね。
どんぐり | 2007年6月22日 08:17
昼少し前に来店。ほぼ満席。
香ばしい？焦げ臭いという話の醤油らーめんを注文。
たしかに香ばしいですけど、これなら結構美味しい。麺もちぢれ麺で好みでした。
なにより接客が◎
お客さん同士のマナーも良くていい感じでした。
しかし隣に座ったおばーさんが、醤油っていうからもっとさっぱりしてるとおもったのに・・・ ってつぶやいてたのが印象的です＾＾；
次は塩か火山らーめんを食べてみたいかな。
火山らーめんは辛いのでしょうか？