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今日は、海老塩ラーメン850円を食べに行きました。もちろんしゅうまいもですが。ベースとなる黒濃ラーメンが600円ですから250円アップとなります。麺は同じのようで、茹でがやや足りないせいか、モチモチ感なくイマイチ。スープは、コクもありほぼ満点に近いシンプルな塩味で大変秀逸。海老の上には刻み生姜ですが、これもなかなか海老に合います。シナチクもいいし、本当に麺だけ何とかなれば、私の人生の中でもかなり上位の塩ラーメンになるでしょう・・・。でも、ちと高いかな（笑）。
舌待恋軒
舌待恋軒
Chris MacArthur
ベースとなる黒濃ラーメンが600円ですから250円アップとなります。
麺は同じのようで、茹でがやや足りないせいか、モチモチ感なくイマイチ。
スープは、コクもありほぼ満点に近いシンプルな塩味で大変秀逸。
海老の上には刻み生姜ですが、これもなかなか海老に合います。
シナチクもいいし、本当に麺だけ何とかなれば、私の人生の中でもかなり上位の塩ラーメンになるでしょう・・・。でも、ちと高いかな（笑）。