こんにちは。
写真なしは珍しい…と思ったら機種変したんですね。
良くあることですｗ
レビューを読む限りではバランスが良さそうな一杯ですね^^;

どんぐり | 2007年6月6日 15:08

また携帯かえたのですね？早いサイクルで色々と機能をもてあましているのでは（笑）

シューマイ、イイですねぇ。餃子は割りとラーメンと一緒に食べる組み合わせですけどね。
屋号がしゅうまい屋でもラーメンもあるのですね

アオト | 2007年6月6日 16:43

ちわぁ〜ッス！
濃厚な醤油ダレに節系の組み合わせ、微妙に難しい気もします
本八幡の本八幡だんちょうてーにしてもしかり、蕎麦のつゆのようでしたから

＞少し動物系の主張が欲しいかなぁ･･･と言った印象が残りました

ですよね、これが不足していたりバランスが悪かったりだと。。。トホホになります
が、しかし80点！それなりの満足が得られたようで何よりです

1日1麺 | 2007年6月6日 17:24

高得点でよかった〜。
青梗菜は大丈夫でしたか？あまりにも１杯に溶け込んでいたタメ、青梗菜情報を忘れていました！
携帯を変えるとＳＤカードなども変るので何気に大変ですよネ。
私は過去に塩は食べた事があるんですが、シュウマイが未食なんです（汗）。
次回はチャレンジしてみます。

ＳＰＡＲＫ影 | 2007年6月6日 18:19

どうもです
あれ､青梗菜・・・、少量ですよね（笑）
しかし、美味しそうです。早く行きたいな〜。
塩もあるんですね・・・ニヤリッ・・・。
やはりカメラ欲しいです。私。

Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2007年6月6日 18:44

あッ、すいません　言い忘れました。
「秀吉」発見です。
７時からの所６時に行ってしまい「くらま」に行ってしまいました。(涙）
「ぽーかろう」の移転前の近所です。
近々訪問してきます。

Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2007年6月6日 19:15

こんばんは〜
しゅうまい屋プチブレイク中ですね（きっと、びっくりしていることでしょう）
黒濃はおっしゃる通り、見た目に反してきつくはないですね。
「三色しゅうまい」のうち一つが凄く美味しかったのですが・・・どれだったけなあ。
そういえば塩もありましたね〜。
台東区近辺はＳＰＡＲＫさんの縄張りなので滅多に来ませんが、自分も機会があったらトライしてみたいと思います。

Eスト | 2007年6月6日 19:22

こＮＮＮＮばんわ〜
むむっ　台東支部長に連チャンとは（笑）

今週末に、攻め込みましょうかね〜〜〜　上野行くし。。。

お願いしますｙｏ　写真！！！　泉支部長のおかげで、麺が確認できるんですから！！！
貴重なんです（笑）
練習してから、行って下さいね〜〜〜　次回以降。

うこんさま | 2007年6月6日 19:25

泉さん、こんにちは！　コメントありがとうございます！

> とっても美味そうな一杯ですね!!
なんてことないシンプルな「塩」なんですけどね……本物の「塩」でした。
一見誰にでも作れそうで、しかし模倣しようとする誰をも寄せつけない、そんな迫力を感じました。

しかし、メニュー構成では「黒濃」が看板メニューのようですね。文字通り看板にも大書してありますし。
> やはり、「かえし」の主張がかなり強くその後に「節」の風味がついて来る感じです。
たまに出会う「そばつゆインスパイア」系なんでしょうか……
狙い所としてはなかなか難しい構成のようですが、先日「白兵衛」で、比較的成功した例に出会いました。
バランスが決まると、非常に美味しい構成なのかも知れませんね。

では！

miles | 2008年9月13日 21:25