一昨日の19:20頃上野のしゅうまい屋でした。前客2、後客2と空いていました。
頼んだのは、黒濃（くろこく）つけ麺750円。
麺は、いつもの麺、コシがあって美味しいです。
つけ汁は、いつもの魚粉の効いた醤油味、まずまず。
具は、麺側に美味しいチャーシュー1枚、チンゲン菜、味付メンマ。つけ汁側に刻みネギ。
今回もしっかり... 続きを見る

あっさりの中にもしっかりとしたコクがあり、とても美味しかったです。

数年振りの此方。
久々過ぎて、このサイトにも結局初投稿に
なってるとは、我ながら驚きである。。。

此方のラーメンは既に２種程経験済みだが、
いずれも個人的には何も引っ掛からなかった！
だから再訪が数年も無かった訳だが、
隣に在る「キンコーズ」での作業が長引き、
途中で席を外して... 続きを見る

スープは、鶏ガラ、カツオ節、とてもコクがあり奥深い、後味が少々辛いのが気になりましたが美味しかった、溜まり醤油で濃く炒り煮したメンマ、ネギ生姜ダレの薬味、楽しめました、お得感のある、鶏、豚、海老が一個ずつ、三種の焼売も旨い！
ミニ麻婆丼の豆腐は、芯までしっかりと色が浸透している、こちらも外せない。