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コメント
うわー懐かしいw
久々に行ってみたくなりましたが ここら辺まで歩くと天王さんに寄ってしまいそう^^;
>言っちゃあ申し訳ないが、凄く市販なタレな気がした
はい、なんとなく伝わります。
「しゃぶしゃぶ食べ放題」で出される甘く薄っすぺらい胡麻ダレ連想しました^^;
結局、残りの肉はポン酢で食うみたいなw
はぐれメタボ | 2014年4月2日 13:434門さん
こんばんは。
はぐれメタボさんと同じく、当方も懐かしいです。
3~4年位前に、複数回、伺っていました。
おっしゃるように、ここの焼売は美味しいですよね。
あと、今もあるかどうかがわかりませんが、ミニ麻婆豆腐丼も旨かったです。
また、海老塩ラーメンの海老自体は旨かった記憶があります。
こうして思い出すと、拉麺自体よりも、
サイドメニューや具材が旨かった感じですねw
なので、夜の部で、酒を呑み乍ら旨いサイドメニューをつまめるのが、
このお店のいいところではないかと思います。
おゆ | 2014年4月3日 00:52はぐれメタボさん、こんばんは!
本当にメタボさんが仰る通り、自分もキンコーズで作業中でなければ「天王」に行きました!^^;
いかにもなキツイ酸味が無くて良かったのですが、おそらくアレは市販の業務用の中華ゴマだれだと思います。
あまりにも香りが弱く、馴染みのあり過ぎる味でした。。。^^;
安い食べ放題の「しゃぶしゃぶ屋」よりはマシでしたが、あえて食べたくなる「つけ麺」ではありませんね!
4門 | 2014年4月5日 22:23おゆさん、こんばんは!
自分もおゆさんと同じように、此方では一番「海老塩ラーメン」が美味しかった印象です。
「シュウマイ」も中々旨かったです!仰る「ミニ麻婆豆腐丼」はありませんでしたね。。。
ご近所の「花の華」と同じように、半分居酒屋的な利用で需要があるお店なのでしょうね。
基本的に酒が飲めない自分にはあまり意味のないお店なのかもしれません・・・^^;
4門 | 2014年4月5日 22:33
4門
舌待恋軒



Chris MacArthur





久々過ぎて、このサイトにも結局初投稿に
なってるとは、我ながら驚きである。。。
此方のラーメンは既に2種程経験済みだが、
いずれも個人的には何も引っ掛からなかった!
だから再訪が数年も無かった訳だが、
隣に在る「キンコーズ」での作業が長引き、
途中で席を外して昼食をしに来たのだ。
今回頂いたこの「つけ麺」の存在はずっと知っており、一度は頂いてみたい商品ではあった。。。
ネーミングといいビジュアルといい、とても美味しそうな「つけ麺」には間違いない…!
「落花生涼麺」とあるが、落花生の香ばしさが先ず見られない。。。
普通、手作りのタレであれば最初に胡麻やナッツの香りが立つのが当然だがコレは乏しい。
タレには相当期待したのであるが、非常に残念なつけダレであった。
言っちゃあ申し訳ないが、凄く市販なタレな気がした。
このタレ、要するに、在りがちな中華屋で遭遇する「ゴマだれ冷やし中華」の汁と麺を分けた物。
単なる「冷やし中華」のセパレーツ版としての印象しか、正直感じられなかった。。。
具材の冷えた「蒸し鶏」と「小松菜」も然り。
麺も、確り冷水で〆られ冷え冷えで良い食感なものの、麺自体はやはり中華屋さんの市販品レベル。
決して不味いしろものではないが、味・量とも専門店のクオリティではなかった。
せめて市販(業務用)のゴマだれだったとしても、手擦りした落花生をトッピングして香りを出すとか、
プロとしての工夫が欲しい一品である。ただ、有りがちな酸味の利いたタイプではなく、
比較的食べ易いタレだったのが幸いであった。。。
此方は、海老の乗った塩味のラーメンやシンプルな黒いスープの醤油ラーメンもそうだが、
古めかしいノスタルジックな心を揺さぶるラーメンの味でもないし、かと言って斬新さも無く、
なんとも中途半端で田舎出身のオジサンが喜びそうな保険のかかった味造りなんである・・・。
ま、上野駅前なんで、そういう意味ではバッチリな場所柄かも分からないし、
こういうラーメン店が在っても良い!要は個人の好みの問題なので否定はしない。。。
ただ、この2014年のご時世に少々シックリ来ないラーメン達である。
「肉焼売」\350も普通に美味しく頂けた!
屋号も「しゅうまい屋」。焼売の種類も多く、サイドで注文するには持って来いの商品である。
そういうところも然り。。。
ご馳走様!