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85点
風牙[つけ麺/醤油]
○麺堂（東京都練馬区）souyayaya

1000円。連日の訪問で今度はもうひとつの水木限定麺。鴨出汁醤油のつけ汁は濃厚だが上品でうまい。
蓮根が練りこまれているという麺は弾力があってこれまたうまい。鴨肉は前日の雷牙の時と比べて硬めだった。
最後にスープ割りしてもらった出汁とランチサービスの白飯でシメ、至福。でもやはり値段が…2007年6月21日訪問

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