●ラーメン・６００円

下北沢に、本格派の博多ラーメン店が開店。まずは、祝開店！

いの一番でレビューされたフリーダムさんのレビューを拝見し、年甲斐もなく、さっそく行ってみることにしました。
こちらのお店の美味しさは、フリーダムさんが詳しく書いていらっしゃいますので、詳細はそちらをご覧ください！　私のレビューはテキトウですから〜。

確かに、かなり美味しい本格的博多ラーメンです。

フリーダムさんのレビューを拝見し、無理矢理、下北沢方面に仕事の用事をつくり、昼飯を下北沢でということに。１２時ピッタリの到着でした。
入口を入ってすぐ左の券売機で、今日は手始めということでデフォのラーメンを購入。
お店は以前の「げんこつ屋」さんをほとんどそのまま活かした感じです。座席は２／３が埋まっていました。

５分ほどでラーメン完成。おっ、一見して正当派博多ラーメンか。さっそくレンゲでスープを堪能。乳化した油がトロ〜リと、舌に絡みます。しっかりした豚骨の旨味があります。塩分はかなり強めです。とても存在感のある豚骨スープでした。
これに、ニンニクチョッパーでおろしニンニクを加えて、胡椒を振りかけたところ、味わいが増し、かつ薫り高いスープになりました！　旨いじゃないの！

次に麺ですが、これがなかなかおいしてく、もちろん細麺ストレートですが、噛み応えがあって、美味しい麺でした。また、博多系の平均よりも、麺の量は多めだと思います。１．５倍とはいかなくても、１．２倍はあるかと思います。

多少大食いの傾向がある私でも、旨味のあるコッテリスープとこの麺で、お腹が一杯になりました。もちろん、替え玉は＋１００円で、カウンター席でもオーダーできます。

特筆すべきはチャーシューです。厚みのある大きめの巻きバラ肉がデフォで入っていて、トロリととろける美味しいお肉でした。

メタボリストとしてはスープを飲み干してはいけないのですが、ついつい飲んじゃいました。

お店のスタッフはてきぱきと仕事をこなし、特に、フロアの可愛らしいお嬢さんの笑顔と心遣いが最高です！

どうか、末永く下北沢に美味しい博多ラーメンをご提供してくださ〜い！　ということで、この点数にしました。

ごちそうさま〜♪


＊なお、麺は、「ばりかた」だの「はりがね」だの、いろいろオーダーできます。