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74点
げんこつラーメン[その他/豚骨醤油]
げんこつ屋 横浜ポルタ店（神奈川県横浜市西区）nobu

麺はまずまず、中太のちぢれ麺で茹で方も良かった。げんこつ屋ができた時からテーブルには調味料もたぐいが一切なし。私としては、コショーぐらいは置いてもいいと思うのですが、スープがもっと楽しめるのに。ゆでたまごが固すぎです。

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