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2007年6月23日、久しぶりにキリン食堂へ。12時半頃に到着したが、駐車場は既に満杯。店の中は、奥の6人用テーブルのみ空いていたので、そこに座る。相変わらず、レトロな装飾に凝っている。早速肉バラソバを注文した。スープは、和歌山ラーメンのように豚の脂と醤油が上手く相まっている。見た目は味が濃そうに見えるが、それほど濃くなく、甘みも感じる。麺を食べ終わった後に、本かつお粉末を入れてスープを飲んだが、別の味が楽しめて美味しい。麺は普通の太さのストレート。コシもありなかなか上手いと思う。ちなみに塩ラーメンは平打ち麺を使っていた。具は、ばら肉、メンマ、海苔、もやし、刻み葱。ばら肉はこれといって特徴はないと思う。メンマも忠実に一般の味を守っているという感じで特徴はない。
味コメ
ふむふむMK-2
nga
たいへい
たか&よし
相変わらず、レトロな装飾に凝っている。
早速肉バラソバを注文した。
スープは、和歌山ラーメンのように豚の脂と醤油が上手く相まっている。見た目は味が濃そうに見えるが、それほど濃くなく、甘みも感じる。麺を食べ終わった後に、本かつお粉末を入れてスープを飲んだが、別の味が楽しめて美味しい。
麺は普通の太さのストレート。コシもありなかなか上手いと思う。ちなみに塩ラーメンは平打ち麺を使っていた。
具は、ばら肉、メンマ、海苔、もやし、刻み葱。ばら肉はこれといって特徴はないと思う。メンマも忠実に一般の味を守っているという感じで特徴はない。