以前ちょい辛口評価をしてしまいましたが、どうにも1回じゃやっぱ正確には判断を下せないな、と思ってあの後何回か通い、今回の来店でトッピング全制覇を成し遂げたので、また採点します。

で、最終的には点数にも出てる通りです。
とても好きなラーメンの1つに入り、今回が自己最高採点ともなりました！

実は、以前に指摘した「麺の粉っぽさ」が、2回目の来店あたりから何故か影を潜め、とても食べやすくなっていました、気のせいでしょうか？

元々、麺以外の評価はほぼ完璧だっただけに、変貌しましたよ！
加えて、からしorレモンを入れると、全然違う顔を見せる一杯にもう魅了されてます。
レモンだと、スッとさわやかな酸味が口の中に広がり、食べた後に清涼感を感じる。
からしだと、あっさりながらパンチのあるスープに早変わり。
どっちもおいしくいただきました。

メニューはたった1つなのに、その日の気分で3通りの味を楽しめるのはすごいですね。

あえて苦言を呈するならば、やはりチャーシューが自分には若干薄味なのと、高い割には角煮が自分の口には合わなかった事でしょうか・・・。
けどこの辺は私の嗜好の問題でしょうから特に気にしてはいませんが、-5点という事で。

しかし、なんだかんだでじわじわと評価を上げ、今や自分の中でのトップ3の仲間入りですよ。