１１：３０到着　待客１
　何日か前に折込広告で１周年記念の半額ＳＡＬＥをやる事を知りました。以前、訪問した記憶がありましたが１年以上前の気もするし、お店が変わったのかもしれません。到着して時計を確認すると、開店時間であるはずの時間。一人待ってるお客さんの次、二番目に並んだ直後、行列ができはじめました。数えたトコ１０人超。到着が２分も遅れてたら諦めていたと思います。準備中の札が出ていて扉は半開き。中で人の気配はしますが中々開店しません。１１：３８に中から人が出てきて看板の準備をしてまた入っていきました。無言で。｢お待たせしてすみません｣もなく無言で。今にも開きそうですし１時間位かかりそうな気もします。｢入っていいんですか？｣と聞くと店内のもう一人の男性と相談した後に｢では中で待ってて下さい　もう少しで準備できますから｣・・・って準備をしてなかったんですネ。
　券売機にはテンキーがあって『青木亭』みたいです。本日はＳＡＬＥのタメかメニューは担々麺との二品のみのようです。先頭のお客さんの隣りに座り、食券を店員さんに渡しました。奥にある冷水機には『お冷　ご自由にどうぞ』。。自由に取りに行きました。店内外の様子を窺いながら待っていると背後の厨房から｢カチャ｣というレンゲを乗せる音。自分のヤツだと思って撮影準備をしましたがこない。。再度｢カチャ｣。何度か聞こえましたがやってこない順番。振り向くと背後の六人のお客さんは皆、食べていました。順番を抜かされました。しかも、結果的には１３席のお店で１３番目。２番目に並んで１３番目。実に１１人抜きです。二品しかないとはいえ全ての最後です。

　皿の上に乗ってきたアイツはチラシ通りでカイワレの彩りも綺麗な美味しそうな物でした。しかし、スープは何かの酸味。魚介の香りもしますが深みはなく魚粉を少し投入したかのような感じ。チャーシューは２枚ですがパサパサで臭みがあり、下ごしらえに問題がありそうでした。味玉の半熟具合は悪くないものの、冷たすぎます。提供直前まで冷蔵庫に入っていたのかもしれません。麺は細ストレートでした。
　半額ＳＡＬＥで若干パニックになっていたのかもしれませんが、それなら調理中にテレビのボリューム変更はする必要がないのでは？そもそも開店時間に間に合わないならテレビは消しておくべきかとも思います。突発的な事情で遅くなるなら説明をして頂けると助かります。１０分位なら、３０分位なら、１時間位なら教えて頂ければ食べないで別のお店に行きます。教えてもくれないようなので、もう行きません。