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新橋の秋吉(焼き鳥屋)で飲んだ帰り、小腹が空いたのでラーメン屋へ立ち寄ることに。ここは駅のすぐ近くにあり、随分と前に来店の記憶があるが、どんな味であったかは、遥か彼方へ。ということで入店。基本の味噌ラーメンにバターとコーンをトッピング。味噌ラーメンにはボクの中で基本のトッピングです。まずはスープからう、少し甘味の強い味噌。口当たりはいいが、なんかコクがないというか、深みがないというか、味が薄っぺらい。麺はゴワゴワしてる。モチモチ感もなく、喉越しも悪く、あまり好みではない。また行こうとは気には正直なれなかった。近くにラーメン屋がなかったら行くかもしれないが・・・・
新橋の秋吉(焼き鳥屋)で飲んだ帰り、小腹が空いたのでラーメン屋へ立ち寄ることに。
ここは駅のすぐ近くにあり、随分と前に来店の記憶があるが、どんな味であったかは、遥か彼方へ。ということで入店。
基本の味噌ラーメンにバターとコーンをトッピング。味噌ラーメンにはボクの中で基本のトッピングです。
まずはスープから
う、少し甘味の強い味噌。口当たりはいいが、なんかコクがないというか、深みがないというか、味が薄っぺらい。
麺はゴワゴワしてる。モチモチ感もなく、喉越しも悪く、あまり好みではない。
また行こうとは気には正直なれなかった。近くにラーメン屋がなかったら行くかもしれないが・・・・