2007年6月23日(土)訪問。
今日は仕事が休みだったので、久しぶりに自遊人の源泉パスポートで温泉めぐりをしようと後生掛温泉を目指しました。地図を見てみるとその途中に角館があることはわかったので、こちらにも寄っていこうとナビをセット！
最初「伊藤」でセットしようとしたが、ありゃ出ないぞ。結構最新ナビなのに！ここでブラックトマトさんの情報を思いだし、「日乃出食堂」で探すと仙北市に「日乃出食堂」が！
これに間違いない、ナビをセットし、5:40出発！
下道をひたすら走り、新潟から山形、秋田と走っていきました。旧角館で国道を走っていると右折の指示。しばらく行くと「日乃出食堂」発見！なんだ、結構簡単じゃないか。２年前見つけられなかった自分を反省し、店をさがしたが、「あれっ、どれだ？」民家風の建物らしいが、付近にある家はみんな民家、目印になりません。悲しい顔をした猫もいません(笑)。見ると巨大なＬＰガスのボンベが４本もついている民家を発見！これに間違いないと思い店へ。
11:01入店(遠かった！)、あれっ、カウンター？民家風なので、お座敷でもあるかと思っていましたが、カウンターのみの店内。いきなりカウンターパンチをくらいました。
店内はまだ早いのか、誰もいません。一番のり？のようです。
カウンターに座り、店主に肉そば大盛(650+100円)で注文。去年王子の店では肉切れと言われてそば大盛にしたので、ようやく肉に出会えます。

11:12ラーメン登場！
見た目はいたってシンプル。相変わらずスープ少なめで、麺が盛り上がっています。肉そばを頼んで貧弱さを消そうと思いましたが、肉があまりにも小さくて肉そばの方が貧弱に見えますね(涙)ネギがオリンピックしています。

スープは煮干しがガツンと効いていますＮＮＮ。ニボニボですね〜、たまりませんね〜。ガツンと効いているけどエグ味はほとんどありません。飲みやすいですね〜。煮干しの他に鰹節や昆布、鶏も使っているようだが、非常にバランスがいいですね。これで無化調だっていうんだから凄いスープですね。

麺は中細のストレート麺。見た目稲庭うどんを思わせます。麺はかなり硬めに茹でられており、大変好みです。このツルツルでプツンプツンした食感は堪らないです。

具には小さなチャーシュー３枚、ネギ少々。麺とスープがいいので、あまり印象に残っていません。

11:16完食。大満足！
う〜、おかわりしたいが時間がない。残念！
今度付近を通ったら必ず寄らせてもらいます。再訪必至！

因みに新潟からここまでは288.5kmでした。新潟からだと近いと思ったがやっぱり遠かったです。東北をなめちゃいけませんね。