2007年6月29日(金)訪問。
前から行こうと思っていましたが、ブラックトマトさんの行動力とレビューを見て行く気満々になり、とうとう向かいました。
新潟からちょっと時間が間にあわなそうだったので、高速に入って三条燕のインターへ(高速だけは燕三条じゃない)。下道をちょっと入り寂れた商店街の中にある店へ行きました。
19:39入店、先客1名。この後も、と考えていたので、大盛を止めて「中華そば」(700円)を注文。とりあえず今回は麺の硬さも脂もデフォで注文しました。
店内は前の方のレビューにあるように、年老いたお婆さん１人でやっています。なので、掃除が間に合わないのかテーブルのひとつは荷物置場、厨房もかなり荒れています。汚いせいか何かモノの腐ったような臭いが・・・ここまでひどいのは始めてです。
気を取り直してラーメンを待ちます。
19:49ラーメンがきました。
スープは酸味がちょっとありますが、煮干しが効いています。背脂はそんなに多くないが、表面を覆っているラードがかなりの層を作っています。なので、スープは熱々。しかし、この油はかなり体にダメージを与えました。

麺は極太の平打ち麺。この系統に多いちょっと軟らか目の麺。軟らかいがもちもちした食感がいいです。まさにきしめんみたいな感じでした。

具には、豚バラ肉の脂の多めの煮チャーシュー１枚、コリコリした食感が美味しいメンマが６本、薬味には、[shop：4200]と同じ刻み玉ネギが入っています。

グイグイ食べ進んでいきましたが、途中で急に気分が・・・。この臭いと油にやられたんでしょうか？途中吐き気をもよおしてしまいましたが、何とか食べきりました。自称鉄の胃袋失格、もうサビサビです。

20:27スープはほとんど飲めずなんとか麺と具材は食べて終了。こんなのは始めてです。
全体的には、味的には表面の油以外は満足でしたが、衛生面ではかなり不満の残るものでした・・・＠＃＃％＆＊＋・・・なんて書こうと思っていたら、７月で店を閉めるとのことで・・・やはり年齢的に店を維持するのがきついってことなんでしょうか？
いつ閉まるのかわかりませんが、最後まで頑張って下さい。