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さすがに伝統的な味を引き継いでいる。チャーシューにもうひとつ工夫が
見られればさらに高得点をあげられるのだか・・・。
ラーメン初心者はこの伝統的系列の味を堪能してほしい。
スープにちょっと生姜臭が抜きん出ている感があった。くさみ軽減だろう。

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