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いつももりそばだが、中華そばに初挑戦。厚めのチャーシューが５〜６枚入っていて、麺の量も結構なもの。麺は適度な固さで旨い。汁は生姜の効いた醤油味で余分な油が入ってないのはいいのだが、いまいち甘みやコクが感じられない。チャーシューは思ったほど固くなかったが、味付けがほとんど甘みがなく、脂身もほとんど無いので私好みではなかった。半身のゆで卵は、固ゆでで味はついて無いが私好み。先日行った十五夜は、汁に適度な甘みやコクがあり、チャーシューも脂身が適度にありおいしかったので、当店もそのつもりで行ったので残念。甘みが嫌いな方にお勧めのラーメンかも知れません。
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歩くバオバブ（レポさぼり中）
らーど
ヒサ
いつももりそばだが、中華そばに初挑戦。
厚めのチャーシューが５〜６枚入っていて、
麺の量も結構なもの。
麺は適度な固さで旨い。
汁は生姜の効いた醤油味で余分な油が入ってないのはいいのだが、
いまいち甘みやコクが感じられない。
チャーシューは思ったほど固くなかったが、味付けがほとんど甘みがなく、
脂身もほとんど無いので私好みではなかった。
半身のゆで卵は、固ゆでで味はついて無いが私好み。
先日行った十五夜は、汁に適度な甘みやコクがあり、チャーシューも脂身が適度にありおいしかったので、当店もそのつもりで行ったので残念。
甘みが嫌いな方にお勧めのラーメンかも知れません。