３月２１日（月）１９時過ぎ

　久し振りに大山の「麺舗十八」に来ました（２回目）。

　残念ながら食べたかった「十八番つけそば」は売り切れだったので、普通の「つけそ

ば」にしました。


＜食べたもの＞
　　　　　　　　　つけそば２．５（５８０ｇ）６８０円　


＜　麺　　　＞
　　　　　　　　　極太麺

　　　　　　　　　コシがありモチモチした美味しい麺です。


　＜　汁　　　＞
　　　　　　　　　魚介　＋　動物
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　濃くてやや甘みのある醤油味の汁です。

　　　　　　　　　魚介の風味もありますが、スープ割りしてもらうと、更に魚介の香

　　　　　　　　　りが引き立ちました。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　割ってもまだ濃い目だったので、更に薄くしてもらいました（それ

　　　　　　　　　でも結構濃い目でした）。


　＜　具　　　＞
　　　　　　　　　チャーシュー、メンマ、海苔１枚、ネギ多め

　　　　　　　　　チャーシューは厚目の角切りが結構入ってます。

　　　　　　　　　これが良く煮てあって柔らかくて美味しいです。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　ネギは無料で増量してくれるので、多めにしましたが、嬉しいサー

　　　　　　　　　ビスです。


　＜トッピング＞
　　　　　　　　　味玉１００円、めんま１００円。

　　　　　　　　　味玉は中身が半熟、外側も甘めの味が付いててで美味しいです。

　　　　　　　　　メンマは結構柔らか目でした。


　＜　感想　　＞
　　　　　　　　　ここの「つけそば」好きです！

　　　　　　　　　コシのある麺と、濃い目の醤油汁がよくあってます。

　　　　　　　　　汁の甘みも醤油の濃さとマッチングして美味しいです。

　　　　　　　　　前回食べた「十八番つけそば」（肉、メンマ増量、味玉半分入り）

　　　　　　　　　が売り切れだったのが残念でした。