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92点
ラーメン[その他/醤油]
三角山五右衛門ラーメン 狸小路店（北海道札幌市中央区）所長

これぞラーメンと言っても過言ではないです。
メニューは醤油のみのこだわりのラーメン。
具はシンプルなネギ、メンマ、チャーシュー、のり、
そして、なんと値段は500円!泣かせるじゃないですか。
麺は「デュラム粉」の強力粉に、地粉(道産小麦)とうどん用粉を
ブレンドしたストレート麺。もちろんこだわりの自家製麺!
これが生きているがごとく食べている最中に常に変化していく。
一番おいしいのはできてすぐ、時間がたつと伸びてしまう、
だから箸が進む、勢いでスープまで飲み干してしまう。
うまいんだこのらーめんが!
スープの隠し味は根室産サケのサケ節、
これが醤油スープの相性抜群!
ぜひ『ラーメン』を食べたい人はご試食あれ!

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