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ここのスープのこだわりは透明度!
丼の底まで見えるような透明なスープ
そのスープは道内産だし昆布からとられており、
ほら、あれですから、道内産のものっておいしいから、
透明なのにコクのあるスープがとれるんです。
そのさっぱりさんスープに細めんがあいます!
これが!そして大き目のチャーシューもグー!
北海道で塩と言えば函館ですが、その函館の味を
手軽に札幌駅近くで味わえるといえば、
この店しかないでしょう。

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