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・訪問回数：初の訪問・店の場所：ＪＲ北海道札幌駅のすぐ南東、エスタの１０階、札幌らーめん共和国の一角にある。・店の外観：白い暖簾、赤い提灯。・駐車場 ：エスタの駐車場で多数。・席 ：テーブルとカウンターで３２席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外１５人。・店員 ：調理の男性１人と接客の男性２人。・注文方法：卓上のメニュー。・注文品 ：味彩新塩拉麺（ハーフ）（５５０円）・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。・具 ：丼の中に、チャーシュー（１枚）、メンマ、水菜、麩、ゆで玉子（半分）、ネギ。・麺 ：極細な断面が正方形で軽い縮れのあるプリプリシコシコした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄色。喰ってみると、塩味で出汁のベースはトリっぽく、そこに魚介と野菜も入った感じのじんわり優しい味。・その他 ：堪能した。
ひぐま
ふなっしーの恋人
いたのーじ
トドワラ
Takkun
めたぼますたーぷろ
・店の場所：ＪＲ北海道札幌駅のすぐ南東、エスタの１０階、札幌らーめん共和国の一角にある。
・店の外観：白い暖簾、赤い提灯。
・駐車場 ：エスタの駐車場で多数。
・席 ：テーブルとカウンターで３２席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外１５人。
・店員 ：調理の男性１人と接客の男性２人。
・注文方法：卓上のメニュー。
・注文品 ：味彩新塩拉麺（ハーフ）（５５０円）
・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。
・具 ：丼の中に、チャーシュー（１枚）、メンマ、水菜、麩、ゆで玉子（半分）、ネギ。
・麺 ：極細な断面が正方形で軽い縮れのあるプリプリシコシコした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄色。喰ってみると、塩味で出汁のベースはトリっぽく、そこに魚介と野菜も入った感じのじんわり優しい味。
・その他 ：
堪能した。