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細ストレート麺に豚骨スープ、何か鹿児島スタイルを彷彿とさせるようならーめんです。でもその味はかなり革新的、スープは甘味すら感じるような、絶妙な深いコクを感じます。そして、爆裂という名にふさわしい破壊力万点の骨付きあばら肉チャーシューこれが美味です、またラーメンに紅しょうがが入っていて私は味のアクセントに良いと思います。でも否定的な見方もできるかなぁ〜、とにかくおいしいラーメンです。豚骨をあっさりいきたい人は是非どーぞ。
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所長
細ストレート麺に豚骨スープ、
何か鹿児島スタイルを彷彿とさせるようならーめんです。
でもその味はかなり革新的、スープは甘味すら感じるような、
絶妙な深いコクを感じます。
そして、爆裂という名にふさわしい破壊力万点の
骨付きあばら肉チャーシュー
これが美味です、またラーメンに紅しょうがが入っていて
私は味のアクセントに良いと思います。
でも否定的な見方もできるかなぁ〜、
とにかくおいしいラーメンです。
豚骨をあっさりいきたい人は是非どーぞ。