今にも降り出しそうな梅雨空の下、丁度こちらの近くを通ったので２回目の来訪。
前回は連食であったためでしょうか、味も薄く、特徴の無いラーメンに感じておりました。
が、ラーメンに凝りだして早一年、もしかすると前回と印象も変わるかな？と期待しての再来店。

今日は普通盛りに+150円の高菜ご飯を付けてみました。
ビジュアルは、正統派中華そばにカイワレが載っている姿。
高菜ご飯には、味玉が半分載っていますね〜。
さて、さっそくスープを・・・。
あっ、今日はスープの味がはっきり解る！（笑）
鶏ガラ出汁の繊細なスープ。ただ、やはりもう少しコクが欲しい気がします。
それと食べ進むにつれて、やや醤油が尖ってくるのが気になりました。
麺は相変わらず、薄目の平縮れ麺。
見た目スープに良く絡みそうなのですが、湯切りが甘いようで最初はあまりスープを運んできません。
チャーシュー、メンマは薄味ながら風味があって旨いです。
海苔は、もう少し大きくして欲しいな〜（笑）
カイワレは彩り用で、味の変化とかには貢献しておりません。
全体的に、前回より美味しくいただけました。
前回に評価していたら５０点と言った感じです。

今回の方が高印象。
ただ少々気になったのが、終盤スープの香りに、人工かん水を使用しているお店と同じ匂いが漂って来たところ。
もしかすると調理過程で使用されている水道水の悪戯でしょうか、繊細な味付けに少々残念です。