武蔵は何年ぶりだろう。10年ぶりか？分からないぐらい久しぶりだ。

開店時間ぐらいに到着したが、すでに行列ができている。長さから見てそんなに待たなくても大丈夫と判断し最後尾に。
1順目で席に座れた。ラッキー。先に座ってる人達はもう食べ始めている。

出てきたラーメンのフォルムは美しい。美味しそうだ。醤油と魚介系の香りが弱めに立つ。いつも通りにスープを一口。醤油ラーメン好きな自分にとってはこの味が妙に落ち着く。そういえば、なんとなくこういう味だったかなと、曖昧な記憶が蘇ってきた。若干塩加減が濃いかなと思われるが合格。いくつもの魚介でとったと思われる旨みが複雑に織りなしてくる。うーん、味わい深い。
麺は中太でもちもち。この手スープには珍しい組み合わせだが悪くはない。

しかし。。
こってりを選んだのだが、さっぱりと違うのはこの油膜か。。味が鈍る。唇がてかてかになり、紙ナプキンが置いてない事にイラッときた。そして、やっぱり塩分が濃いのか水を補給する回数が多くなる。体は正直だ（笑）。食べ進むと最後のほうに至っては味に飽きてきた。なんでだろ(^^;
店員の大きな掛け声は、ほぼパフォーマンス的。ラーメン食べてる最中にびくっとする。

まぁ、それでも昔食べたときは「武蔵なんか美味くないよ」なんて吹聴していたが、今回は結構受け入れられた。
もちろん昔とは同じ味ではなく改良が加えられているのだろうが、、、
でも最大の理由は１０年近くの歳月の中で、きっと自分自身の変な角がとれたからかも知れない。