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こってりはドロみのある汁なんですが、この味がさねは比較的トロって感じです。
このラーメンの面白さはやっぱり4つのいじり具合です。
肉味噌・白胡麻・あげねぎ・おろしニンニクとありますが、白胡麻をゴリゴリするのが楽しいんですよね。あとニンニク多めにしていただきます。
美味しいですね〜。

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