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接客は、正直よくない。

目線がまるでない。

少なくとも、僕が店にいた時間は店員の動線は、注文と商品提供のみ。
確かに水はセルフだし、スープ割りを頼む位しか上記の動線以外、食器下げ位しかないのだけどさ。
最低限の人員で利益を出す経営努力をしてるのかも知れませんが、どんなに立地に恵まれようと、CSが疎かじゃ駄目なんだと思いますけど。

点数の60点はそのことは考えず、CPを含めた商品力だけで採点しました。

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