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サービスマインドがある。盛付がとっても綺麗。チャーシューの艶いい。スープ 口に含んだときはまずまずだが、喉越しは軽く頼りない。この薄さ が麺との相性を齟齬させているような気がします。麺 硬めでオーダー。注文通りの硬さがいい。スープの相性では普通の ほうがよいと思う。チャーシュー 見た目ほど美味しくない。下湯でしているので肉の旨みが逃 げてて追加の味付けが濃い。パサパサ感はイメージダウン。
Sampo
Area134
I☆YOKOHAMA
ななな
あけさん
立秋
スープ 口に含んだときはまずまずだが、喉越しは軽く頼りない。この薄さ
が麺との相性を齟齬させているような気がします。
麺 硬めでオーダー。注文通りの硬さがいい。スープの相性では普通の
ほうがよいと思う。
チャーシュー 見た目ほど美味しくない。下湯でしているので肉の旨みが逃
げてて追加の味付けが濃い。パサパサ感はイメージダウン。