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何時見ても美しい盛り付けとお手ごろな価格はうれしい限り。700円盛り付けに工夫があれば、もっともっと通えるお店一杯あるんだけど、ほうさくほど入れ込んでいる店は無し。スープに沈んでいる刻んだ具も料理人としての洗練さを感じる。醤油や塩スープと比較して、どうしても印象(余韻)が薄れてしまうみそスープ。好みが分かれるところだ。みそに和風出汁の旨みが負けてしまうのを嫌っているのでしょうが、このスープではもう一度食べてみたいと思えないところが本音です。
Sampo
tomo
omuサン
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
wakira
盛り付けに工夫があれば、もっともっと通えるお店一杯あるんだけど、ほうさくほど入れ込んでいる店は無し。
スープに沈んでいる刻んだ具も料理人としての洗練さを感じる。
醤油や塩スープと比較して、どうしても印象(余韻)が薄れてしまうみそスープ。好みが分かれるところだ。
みそに和風出汁の旨みが負けてしまうのを嫌っているのでしょうが、このスープではもう一度食べてみたいと思えないところが本音です。