今日は嫁さんを引き連れてラー博に。好きで来ておいて、こう言うのもなんなんだが、ここが食いたいという店が無い(^^;
案外空いてる館内をくるくる回りつつとりあえず支那そばや 新横浜ラーメン博物館店へ。
台風のせいか、今日は並ぶこともなく、あっさり席へ着く。あいかわらず佐野氏の口上が目立つ。しかし、最近佐野氏のメディアへの露出が少ないが、どうしたんだろと余計なお節介も頭をよぎる。

おっとラーメン来ました。ミニラーメンなんで、見た目は可愛いというか貧相。。。しょうがないか。
それではまずスープ。うーん、さすがです。丁寧に取られたスープはしっかりしていて、醤油の味が強いです。スープが受け止められる上限まで醤油味を出してます。油が若干多い気がしますが、全体の味としてそれも気にならない。絶妙ですな。
麺は先日食したくじら軒 新宿店と同じような細麺。しかし、芯のほうは腰があり、ちゅるちゅると喉ごしがいい。ミニラーメンのためか最後までダレることなく、美味しく完食。

そしてトッピング。チャーシューは固くもなく柔らかくも無く味もジューシー、太いメンマもシャキシャキ。満足の一品である。さすが素材にこだわる味。

でも、やっぱり価格の高さか。。支那そば・・醤油ラーメンは庶民的な価格でいて欲しい。豚骨魚介とか豚骨醤油はたまに食べられればいいんです。醤油味のラーメンで育った人間なので、手軽に食べられる物であって欲しい。