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お久しぶりの投稿です。今回、東京大学へお邪魔させていただいたので近くのラーメン屋さんに訪問させていただきました♪我流という名前だけあってやっぱり我流なのかな??肝心のラーメンのほうですが、和風だけあって スープはまずまず・・・魚だしがほんのり香る程度なのがうれしいですね!トッピングの煮卵は、少し半熟すぎて 白身がまだ固まっていなかったです。正直、スープは、ラーメンに全く絡まず 貧相な味・・・麺は つるっとした食感があるのになんかパンチがない!全体的に 不満の残る一杯です。チャーシュー丼は 量が少なすぎてちょっと・・・申し訳ないですが 61点でも甘くつけたほうです
お久しぶりの投稿です。
今回、東京大学へお邪魔させていただいたので
近くのラーメン屋さんに訪問させていただきました♪
我流という名前だけあってやっぱり我流なのかな??
肝心のラーメンのほうですが、
和風だけあって スープはまずまず・・・
魚だしがほんのり香る程度なのがうれしいですね!
トッピングの煮卵は、少し半熟すぎて 白身がまだ固まっていなかったです。
正直、スープは、ラーメンに全く絡まず 貧相な味・・・
麺は つるっとした食感があるのになんかパンチがない!
全体的に 不満の残る一杯です。
チャーシュー丼は 量が少なすぎてちょっと・・・
申し訳ないですが 61点でも甘くつけたほうです