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ここはうまい!というのは、私は和歌山ラーメンがブームになってからも、なかなか評価が出来なかった。コッテリしているのは結構なのだがスープのキレがなく、麺も芯がないようなイメージだったのだが、この店の味に出会ってからは改心した。ともかくスープにキレがあり、麺にはガチンとした芯がある。もうすこし点数を上げてもよいのだが、ここにわずかな香りがプラスされると完璧なのだが。お江戸の和歌山系では一番。
ラーメン日本旅行
elepro
vtbz
ファイシャ・プレッタ
タイソン・バージョン中高年ニート
ここはうまい!というのは、私は和歌山ラーメンがブームになってからも、なかなか評価が出来なかった。コッテリしているのは結構なのだがスープのキレがなく、麺も芯がないようなイメージだったのだが、この店の味に出会ってからは改心した。ともかくスープにキレがあり、麺にはガチンとした芯がある。
もうすこし点数を上げてもよいのだが、ここにわずかな香りがプラスされると完璧なのだが。
お江戸の和歌山系では一番。