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今日は味噌ラーメンが食べたかったので、高田馬場に行って来た。駅付近に来るまでは、えぞ菊に行こうか迷ったが、結局、純連に行ってきた。スープだが、最初にレンゲで一口飲んだが、味噌っぽさが強く豚骨やラードの甘み、また、生姜の味も微妙に薄いと思う。しかし熱々のスープは最後までKeepされるのでうれしい。どうしても『すみれ』と比較してしまうが、すみれの方がパンチがあると思う。麺は、札幌ラーメンらしく、森住製麺の黄色に中太縮れ麺。スープに絡んで旨い。具は叉焼、たま葱、モヤシ、メンマ、刻み葱。叉焼はもも肉だと思うが、細かい物が数個だけ。メンマは市販の物のような味付けで、かつ、味にムラがある。全体的に具の種類/量、共に少ない。純連の生麺も売っていたが、１食650円と結構強気の価格設定はちょっと無理があると思う。
味コメ
北崎ウンターデンリンデン
ホワイトファング
corey（活動終了）
ヨオ
スープだが、最初にレンゲで一口飲んだが、味噌っぽさが強く豚骨やラードの甘み、また、生姜の味も微妙に薄いと思う。しかし熱々のスープは最後までKeepされるのでうれしい。どうしても『すみれ』と比較してしまうが、すみれの方がパンチがあると思う。
麺は、札幌ラーメンらしく、森住製麺の黄色に中太縮れ麺。スープに絡んで旨い。
具は叉焼、たま葱、モヤシ、メンマ、刻み葱。叉焼はもも肉だと思うが、細かい物が数個だけ。メンマは市販の物のような味付けで、かつ、味にムラがある。全体的に具の種類/量、共に少ない。
純連の生麺も売っていたが、１食650円と結構強気の価格設定はちょっと無理があると思う。