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7月23日 月曜 11:30 待ち22人で60分
今までの店主は辞めたみたいですね。て事で六厘車の方が作っている。味も六厘車風に。

「絶対に負けら、いや、食べなければならない理由がある」
22人まち。並ぶのやだし一度は帰ろうかと思いました。でもこの味は今しか食べられないかも?と思い、気合で並びました。
後に調べたら、ずっとこの体制で行くようで。

ホントにおいしかったです!スープはぬるかったですが
次念序+六厘車は七厘車・八厘車。イヤ、十厘車。
麺も以前よりワシワシ感がやわらぎ食べやすかった気がする。
あ〜旨かった。並んで良かった。

六厘車では従業員を募集しています。
「お客さまのついたそのお店をあなたにお譲りします。」だっってさ。
ここが、その第一弾か?

ちなみに4ヶ月前の採点は75点。完全に違う店だな。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ハマさま
コメント、投票(?)ありがとうございました。
次念序の味堪能されたようで、安心しました。個人的には、六厘車より好みでした。ただこれ以上混雑するときついです。
また良いお店があればレビューお願いします。

LIE LIE LIE | 2007年7月24日 07:36

ハマさん コメント有難うございます。

現状の体制が良いのかはさておき、次念序の今の味は最高に旨いと私も思います。次念序で生まれた昆布麺と六厘舎アレンジのスープとの纏まりが良いと思いました。六厘舎では提供できないダブルスープを次念序の次のステップとして提供した三田さんの挑戦は正解だったと思います。このあと、誰がこの次念序を引き継いでいくのかは心配ですが大好きなお店ですので暖かく見守って行きたいと思っています。
これからも宜しくお願いいたします。

二等兵 | 2007年7月24日 19:32