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19:00 3人待ちで入店後輩と二人で豚鴨つけそば+中華そば+燻製卵+特製盛りAを食しましたファーストインパクトは豚鴨つけそばと中華そば のテイストがここまで違うのかと驚いた豚鴨つけそばに関しては麺がたまご麺で少し透き通り、モチモチ感のある中太縮れ麺スープに関しては魚介がよく効いています中華そばは初めに食べた感じ、印象が薄くボヤッとしてるが、食べている間に美味しくなってくる感じ燻製卵が美味しいチャーシューをもう少しこだわってくれると嬉しいです
19:00 3人待ちで入店
後輩と二人で豚鴨つけそば+中華そば+燻製卵+特製盛りAを食しました
ファーストインパクトは豚鴨つけそばと中華そば のテイストがここまで違うのかと驚いた
豚鴨つけそばに関しては
麺がたまご麺で少し透き通り、モチモチ感のある中太縮れ麺
スープに関しては魚介がよく効いています
中華そばは初めに食べた感じ、印象が薄くボヤッとしてる
が、食べている間に美味しくなってくる感じ
燻製卵が美味しい
チャーシューをもう少しこだわってくれると嬉しいです