友人(たきー)とドライブの途中に立ち寄る。店の専用駐車場もなくコインパーキングも近くに無い、そして店の前に路駐は絶対に無理。電車での来店をお勧めする。
たきーと二人でつけ麺(たきーは醤油、ボクは塩)を注文。店内は洒落な店構えでカップルで来ても良し。って感じです。メニューを見渡すと、しょうゆ・塩・みそ・・・うっ何でもあり系か。。。と思いつつ
程なくつけ汁が登場。ここで???????????????????見た目、醤油と塩がわからない。持ってきた店員に確認したところ。店員もわからないというお粗末な状況。ここで一抹の不安が過ぎったのですが、作った人に確認して、再登場。

麺は普通のちじれ麺、ちょっとひらたい気もします。コシがあり麺はGoodですねぇ。次にスープですが、これがちょっとやっかいですねぇ。塩味ですからそれなりに塩を想像していました。がしか・・・・、まず塩そのものの風味が感じられないこと。そして脂っぽいこと。これはボクにとってかなりのマイナス要素です。
ボクの塩の勝手な想像があったこともあるので勝手な意見ですが・・・
もっと塩の味が引き立つようなスープつくりをしてほしいです。
更にスープを続けるとチャーシュー、キザミたまねぎが定番として入っていました。最後にスープ割もしましたが、やぱ〜り塩味を食べた感はを持つことができませんでした。
どうやら、カツオ風味と塩がお勧めなようなので次回、機会があれば、カツオ風味を再チャレンジしてみてもいいかなぁ。