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閉店30分前だというのに、金曜日の東戸塚は混んでました。
この店舗は、水は店員さんが出してくれるし、お手拭まで出してくれるのが嬉しい。
スープは壱六家系のクリーミーなあれでした。
お気に入りのタイプの家系です。
味はというと、ちょっと醤油が負けちゃっていて、豚骨が優勝してました(笑)
そのせいか、麺もいつもよりも風味が強くなってしまって、これも準優勝してました(笑)
醤油が予選落ちです(笑)

チャーシューは程よい柔らかさで、口の中で風味がじわじわ広がる良いもので、ほうれん草はちゃんと葉っぱまで入ってました。

壱八家だと弘明寺店の方が味は上だと、自分的には思いました。

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