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ココを見てくれる人だけに質問。
Q:「ソーキ蕎麦」は ラーメンか 否か。
玉戸駅の道挟んだビルの1階に沖縄料理屋が見当たり
そこが気になって入りたくなったのを我慢して盛信軒にいったわけですw
「そば」の字は入っていても「そば粉」なんて使ってないのが「沖縄そば」であり
小麦粉100%の麺でかんすいを用いるという製法的には中華麺の一種であると考えられるが、
その味や食感はラーメンよりむしろうどんに近いものがある。 さてさて・・・
UGO(休止中) | 2007年8月1日 15:12ソーキそばは当DBでは採点してOKなのが慣例です。
沖縄県の採点レビューを探してみて下さい。
結構な数がありますよ。
…という理由で茨城県は”知らない”ので、”宮城県”の沖縄料理の店舗は登録済みです。
どんぐり | 2007年8月5日 20:17あ、すません。沖縄方面はすでに調べて採点されているのを確認してあったんですよ。
でも確証が持てなかったので質問となりました。
さてと・・・じゃ、行くかw
UGO(休止中) | 2007年8月5日 23:14
UGO(休止中)
黄門チャマ
孤独のグルメ
スロレプ
HASH-ROYAL


本当は下館駅北の 筑波軒 に行こうと思っていたのだが、
1ヶ月ほど前に店構えを見て怖気付いて入れなかったココ 盛信軒 に変更。
駅から北上すれば中学校を越えた後すぐに見つかるので場所はわかりやすいだろう。
外見は古くからやっている定食屋でわざわざ遠くから食べに来るという雰囲気ではない。
無論、中もどう見ても古くからやっている店である、が『汚い』ではなく『味がある』である。
『威勢がいい』ではなく『声ハッキリ動きハキハキ』な奥さん(?)が迎えてくれる。
壁にずらっと並ぶメニューにはラーメン以外にもカレーや丼物も見当たり
それらのセットもある。シジミ丼が気になったが無難にラーメンにしておいた。
セットメニューなどがわかり難いのは少し問題。 ラーメンは5分ほどで到着。
見た目、昔からやってる定食屋のラーメン。悪い意味のつもりはない。
麺は細め、縮れはなく、硬めで、量は多めだろう。いかにも定食屋ぽい。
麺の黄色みが強いように感じたが店内の薄暗さのせいかもしれない。
汁は量が多く、塩分は低めだが醤油色は濃い。あまりダシは感じなかった。
具はゆで玉子半個、なると1枚、メンマ数本、刻みネギ、……太いインゲン3本…
そして鶏の…あれはチャーシューなのかな?違うような気がする、が2枚。
普通でした。550円ならばあれで十分ですが、もう一度とはそれほど思えない。
でも店・店員の雰囲気がとても好ましいものだったので69ではなく70に。
(過去その理由で79ではなく80にした人生がありました)
やはり味を感じるのにその場の雰囲気というのはとても関係してくると思うのですよ。
おそらくただのラーメンよりタンメンが美味いだろうと思えました。理由は謎w
次があるならタンメンと丼物を食べたい。
まったく関係ないことですが…私はインゲンが凄まじく苦手です。
食わず嫌いではなく、何度も克服しようと思ったのですが、食べると気持ち悪くなり…
太いのが3本も入っていたので非常に難解な顔になっていたはず…(苦苦苦笑)
きちんと食べました…そしてそれは私だけのことなので点に入れてません…カハッ(喀血)