つくば市の超建築ラッシュ地である研究学園駅。
「そろそろラーメン屋の一軒も出来ないかなぁ〜」と時々見回りつつ
ワングーに行くのが最近のつくば市に出かけたときの日課。
さて、そこから東(北)に走ると武蒼や活龍に行ってしまうのであえて南に。
南に行くとつくばでは知れたラーメン地帯のサイエンス通りにつくわけだが
「そういえばＤ２のところに行ってないラーメン屋があったような」とココに。
（ちなみに名前は五衛門であり「右」の字は付かない。）

「関東風とんこつ」の文字に近くのらーめん三水が思い浮かんだ。
中の広さのわりに狭い入り口だなと思いつつ入店。先客10人後客６人で賑わってはいるようだ。
外は黄色基調だし、店内も白基調の外光も内光も明るい造り。深夜営業のための明るさかな？
つけ麺があったのだが写真が食べたいと思えなかったので一番推していそうなチャーシューメンに。
軟硬・脂量・細太など変更可能だが、普通を知るために何も変更せず。脂は少なくしたかったけど…
先客数人分もあったが到着まで１０分かからなかっただろう。

麺。普通か少し太め、縮れていて、硬め、量は普通。黄色みが強いかな？
汁。んーーー・・・（後記）。油・背脂は多めで、これが通常量ならやはり少なくしたかった。
具。白髪(というには太い)ネギ多め、もやし少々、海苔大きめ１枚
　メンマ短３本は気付けないくらい存在感がない…、味玉１個は８分茹でで味付けは薄め。
　チャーシューは「薄ッ」が印象の、厚さ２mm弱で直径８?円が５枚。味はまぁまぁかな。

昔のことは知らないが、私の食べたらーめん三水を濃くして油多くして具がよくなったラーメン。
でもやっぱり「これが関東風とんこつって言うのか…そうか…」というマイナス印象が大きい。
そして油の多さ(少なめで頼んでも飲めないだろう)ゆえ全く飲めず減点。
そこを除けば味自体は良かったし800円であれだけの具が付いてくるのなら納得はいく。
まぁでもあの味玉なら除いて700円にしてくれたほうがいいかな。
チャーシューは写真より薄く見える、っていうか薄いだろう、笑ってしまうくらいにｗ
ある意味すごい技術。凍らせて切ったりしてるんだろうか？　必見？ｗ

接客・接客態度は良いのだがちょっとおしゃべりが多く感じた。