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前日訪問しているにもかかわらず、同僚に誘われて連日の訪問となりました。８月４日１１時４０分ごろ。店内満席で、待っている客４。１０分ほどで着席できました。チャーシュー麺（醤油)は食べているので塩ラーメンにしてみました。メニューが違うので採点登録しますが、１店舗２回目の採点登録は初めてです。麺、具など、盛り付けは全く変わりません。安定しています。で、塩というスープがどうかですが、醤油味など、濃い味に慣れてしまったからか、やはりあっさり感じます。脂も少なく、あっさりしたつくりになっています。しかし麺は細くてもコシがあって、味もよく、スープとの相性は良い感じです。スープを飲んでいて、最後のほうに、若干味が濃く感じたので、麺を混ぜたほうが良かったかもしれません。自分の好みから醤油味に比べて点数は低くなりましたが、やはり、ラーメンショップの看板を掲げる店の中で、勉強熱心さを感じる店です。ごちそうさまでした。
nice50
トリラー
satoru
さんわた
指定暴食団
けんす
８月４日１１時４０分ごろ。店内満席で、待っている客４。
１０分ほどで着席できました。
チャーシュー麺（醤油)は食べているので塩ラーメンにしてみました。
メニューが違うので採点登録しますが、１店舗２回目の採点登録は初めてです。
麺、具など、盛り付けは全く変わりません。安定しています。
で、塩というスープがどうかですが、醤油味など、濃い味に慣れてしまったからか、やはりあっさり感じます。脂も少なく、あっさりしたつくりになっています。
しかし麺は細くてもコシがあって、味もよく、スープとの相性は良い感じです。
スープを飲んでいて、最後のほうに、若干味が濃く感じたので、麺を混ぜたほうが良かったかもしれません。
自分の好みから醤油味に比べて点数は低くなりましたが、やはり、ラーメンショップの看板を掲げる店の中で、勉強熱心さを感じる店です。
ごちそうさまでした。