2007/8/1　　　　　　18：30


もしも〜〜〜し、こちら地球星shirow隊員。
応答ど〜〜じょ〜〜〜。


さてさてこの日は体調も少し良くなってきたこともあってOpenしたてのこの店へ♪
実はOpenした次の日に店の前まで行っておきながら風邪がひどいので断念してたりするｗ
店内に入ると先客２名、店員さん２人。
入り口直ぐの券売機でどれにしようか考えてると、直ぐ近くの自動ドアが勝手に反応して開いたりしまったりｗｗ
塩つけにしようかなぁと思っていたのだけれど、急に気が変わって未食の油そばにした。
内装は意外とシンプルでBGMがまったく無く完全無音なのがちょっと気になるｗ

待つこと１０分ぐらいで来ました油そば！
見た目はなんだか色々沢山乗っていて凄い豪華な感じがする。汁が無い分具が沢山乗せられていて嬉しい♪

麺。
太麺の縮れで、角が無い四角で少し黄色い。
３００ｇあるらしく俺にとっては一番丁度良い量♪
コシはそこそこで、モチモチ感もそこそこ。そういう意味ではすんなり食べるには丁度良い具合。
熱い油が飛んでくるから勢い良くは食べづらいのだけれど、ワシワシと良く噛むと麺の味がしていい感じ♪
しっかりしたこの麺が土台且つ主役となっていて頼もしい。
自家製麺とのことだけれど、どうやって作ってるのかなぁ。

油ダレ。
とてもまろやかな塩で油多め。
汁そのものも、他の油そばにしては少し多い気がした。
やんわりと香る魚介と美味しい油がかなりの食欲をそそる。
最初のうちは油が熱々だから嬉しい反面、気をつけないと火傷しそうｗ
塩の角がびっくりするぐらい感じないのにも関わらず、物足りなさがないところが凄いなぁと。
少ない汁の中に旨さが凝縮してる感じで個人的には脱帽！
ただちょっと油多めだから後半はちょいつらいか。

トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、青菜、焦がしネギ、焦がしニンニク、小口ネギ、のり。
チャーシューは大きさまあまあ厚さまあまあ。
味付けもシッカリ付いているけど濃すぎずいい感じ♪
ただ若干パサつき気味でジューシーさに欠けるのが残念。
味玉は半熟だから麺にかけるのがいいのかもｗ
でもちょっと冷たいのが気になる。
メンマ、青菜は他を邪魔しない程度の味付けで、でもあると箸休めに楽しめる。
焦がしネギと焦がしニンニクは、とっても食欲をそそるのだけれど、ちょっと全体の繊細な味を壊してしまうから別皿で自分の好きなようにかけてみたい。
この油そばのトッピングの主役は小口ネギ。油ダレと麺と絡めるとギザうまス！（←おいおいｗ）

〆のスープ割り。
店員さんに聞いてみると、スープ割できるとのことなのでしてもらった。
スープ割りなだけなのにちょっと時間がかかるなぁ、と思っていたら、帰ってきたスープの中に小さなチャーシューがいくつか入っていてビックリ！
小口ネギも加えてもらってる♪
嬉しい気持ちですすったスープはうまいに決まっていて、若干油が多いのは仕方ないけど、魚介の香るすっきり塩スープに変身。
全部飲むつもりなかったのに飲んでしまったｗｗ

全体的には油に包まれたまろやかな塩が麺や魚介やトッピングをシッカリ引き立てている作品の印象。
価格的にも７００円はじめ高いと思ったが、ボリューム、トッピング、最後のスープ割りを考えると全然満足だった。
接客も笑顔で気持ちよく、とても好印象でお店を出る。


後味はほんのり魚介、少し焦がしニンニク。