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「醤油(並)ラーメン 650円」@太公望の写真今日もラーメン行脚。
7/29訪問。
のんきやで食べた後、大雨の中、秋川に向かう。
このお店は先日のOFFで池谷精肉店の直ぐ近くにあることを確認して
いたので、場所は頭に入っていた。車をお店の目の前にあるコインPに
停め、店先まで走った。

19:39入店。
カウンターに座り、醤油(並)ラーメンを注文した。
店主さんから尋ねられたので魚の味が濃い方でお願いした。
壁を見ると出汁にはあご、干しエビ、羅臼昆布等を使っているとのこと。
また化学調味料不使用ということで、どんなラーメンが出てくるのか
楽しみにしていた。しかし注文の後、ここには油そばがあるのを発見。
この時点で次回は油そばを食べることが決定した。

程なくラーメン到着。
麺は丸っこい縮れたコシのある中太麺でややボソボソした食感で、
スープとの絡みも上々。
「う、うまい!」

スープは魚介を濃いめにしたので濃厚な味わい。少しだけしょっぱい感じが
したが、ギリギリ許容範囲といったところだろうか。人によってはしょっぱいと
感じるレベルだと思う。また、この手のラーメンにしては油が結構多いので
スープは冷めにくいようだ。魚介と言ってもアゴを出汁に使っているので
よくカツオ等の食べ慣れたスープとは少し違った味がするのがわかる。

具はチャーシュー、わかめ、味玉、メンマ、海苔。
ワカメはこのラーメンの具としては個人的にいらないかという印象。
細いメンマは穏やかな味付けでこれは美味しかった。

若干しょっぱいのが残念だったが、レベルが高いラーメンだったと感じる。
接客も大変良く、店主さんと会話を交える場面もあり、当日は大雨であったが
良きラーメン行脚として思い出に残った。次回は是非油そばを食べてみたい。
ここも再訪が確実となったお店だ。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも NNNです。 ご無沙汰でした。

>スープは魚介を濃いめにしたので濃厚な味わい。
いやー これは美味そうです。個人的には合いそうです。
でも遠い。。。

最近、お忙しいみたいですね。お体ご自愛下さい。
メールは届いてますでしょうか?ご都合お聞かせ戴ければ幸いです。
会長もご参加予定です。

うこんさま | 2007年8月8日 22:04

こんばんは。

>こんばんは〜。
何と!もう行かれたのですか!
ご自宅からそこまで遠くないということもありますが、
私が情報を入れた次の日ですよ。会長の機動力は健在ですね!
レビューを読みましたが私も並辛で良いかもしれません。
しかし店主さんは熊本ラーメンのてっぺんで修行されたのに
違うメニューを出しているというのは面白いですよね。

幹事長に教えて頂きまして、我慢できず(爆)
もう機動力だけですからね〜私の取りえ。しかし私にはかなり辛味が強すぎまして・・
てっぺんですからね〜全然違いますよね〜メニュー。

>さてさて、コメントありがとうございました。
のんきやはやはり会長も訪問済みでしたか!
自宅からも1時間半かかりましたがドライブするには
なかなか面白いコースだったと思います。
大雨のおかげで湖は楽しめませんでしたが(笑)

いや〜かなり遠いですが、もう1回訪問したいんですよ。あの湖を眺めながら
頂いたラーメンと餃子は格別でした。あらっ大雨でしたかぁ〜それは残念でしたね。
晴れの日にまた伺ってみてください・・ってそんな何度も訪問できませんよね〜(苦笑)

>泉さんのいそじレビューも先ほど読みました。
今後もこういった偶然は十分有りえることですよね。
訪問するお店がかぶるのは、ある程度味の趣向が
似ているユーザーの交流が深まったことが最も
大きな要因でしょうかね。

あるでしょうね〜こういった偶然は・・いやもう必然ですかね(笑)
交流は本当に大きいですよね。

>あ、それから「う、うまい」はパクリOKですから。

えっマジっすか!!じゃたまに使います(笑)

右京 | 2007年8月8日 22:43

あっ チョイとお久し振りですネ〜。
お忙しいのでしょうか。暑いですからお体気をつけて下さい。

なんと、この日も雨でしたか!
池谷の日の雨を思い出しました。

私はショッパ目OKですよ〜。

SPARK影 | 2007年8月9日 07:22

どうもです
なにやら多忙の日々が続いている様子ですね。
お体にはくれぐれもお気をつけ下さい。

さて、こちらは またまた気になるお店、そちら方面にあまり行けない私は連食の候補に上がるお店です。
飛魚出汁は上品で美味しいですよね。あまり生産されない出汁ですので味わいたいスープです。
秋川の楽しみが増えました。

Liberty | 2007年8月9日 11:53

西東京はJのみにあらず
唸らせてくれる節系の和テイストも見逃せないですよ

群馬遠征、今回は“手打ち麺”を堪能してまいりました
と、言うものの盛りの方もなかなかでした

ラーの道はまだまだ果てしないですね
なんと楽しいんでしょう
今日は汁なしアブラーやっつけてきました

1日1麺 | 2007年8月9日 18:05

killaさん!どうもです!
そして再びようこそあきる野へ!ww

俺の知ってるお店をkillaさんがレビューされると、なんだか嬉しいです。
killaさんが食されたのはあまのまどいさんと同じ「濃い口醤油」というメニューですね♪
あ、あとここのお店は確かにデフォルトで若干しょっぱめなので、スープ飲んでからしょっぱかったら言えば味を後からでも調節してもらえますよ!

あ、それと、もし「油そば」を食べる機会がありましたら、最後にスープ割りするのがお勧めっす!

shirow | 2007年8月10日 13:14