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評判のタピオカ麺を食べようと仕事先に近かったため入店。店の正面にショッピングモールが建設中ということもあり、より行列店になることは間違いなさそう。券売機の横には「とらさん」のバックナンバーが置いてあり、いかにもラーメンフリークを意識した店ということが見て取れる感じ。肝心のお味ですが、イメージとしては麹町の二代目つじ田に似ています。両者を比較するならば、より味付けが直感的というか分かり易い濃い味なのが「椿」であり、私の好みとしては「つじ田」の方が好み。それでも、レベルとしては非常に高い店という印象を受けました。つけ麺店も多くの店がひしめき淘汰の時代に入ってきた中で、恐らく今後ともきっちりリピータを付け、発展されるお店と思います。ご馳走様でした。
ウェラムＢＣ
roni
みつ
ロイ
いしおかれい
一徹
評判のタピオカ麺を食べようと仕事先に近かったため入店。店の正面にショッピングモールが建設中ということもあり、より行列店になることは間違いなさそう。
券売機の横には「とらさん」のバックナンバーが置いてあり、いかにもラーメンフリークを意識した店ということが見て取れる感じ。
肝心のお味ですが、イメージとしては麹町の二代目つじ田に似ています。
両者を比較するならば、より味付けが直感的というか分かり易い濃い味なのが「椿」であり、私の好みとしては「つじ田」の方が好み。
それでも、レベルとしては非常に高い店という印象を受けました。
つけ麺店も多くの店がひしめき淘汰の時代に入ってきた中で、恐らく今後ともきっちりリピータを付け、発展されるお店と思います。ご馳走様でした。