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【梅塩つけ麺(中)】¥750品達らーめん七人衆の一角です。今日はあえて限定メニューと思われる梅塩つけ麺のチャレンジしてみました。つけ汁は、野菜や動物系からダシを取ったと思われるあっさり塩味です。つけ汁なので当然味は濃いのですが、深みというか旨味としてのコクみたいなものに欠ける感じでしたね。梅は単にトッピングとして乗ってるだけです(期待はずれました。梅がつけ汁そのものに仕込まれているのかと思ってたので)。よって、梅肉をスープにまぜまぜして食べました。さっぱり味で、わりかしおいしかったですが、名店の味としては今一歩かなという感じです。スタッフはテキパキと動き、声を出して頑張っていたので良かったです。
品達らーめん七人衆の一角です。
今日はあえて限定メニューと思われる梅塩つけ麺のチャレンジしてみました。
つけ汁は、野菜や動物系からダシを取ったと思われるあっさり塩味です。つけ汁なので当然味は濃いのですが、深みというか旨味としてのコクみたいなものに欠ける感じでしたね。
梅は単にトッピングとして乗ってるだけです(期待はずれました。梅がつけ汁そのものに仕込まれているのかと思ってたので)。
よって、梅肉をスープにまぜまぜして食べました。
さっぱり味で、わりかしおいしかったですが、名店の味としては今一歩かなという感じです。
スタッフはテキパキと動き、声を出して頑張っていたので良かったです。