レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
3月からつけ麺の麺を変えた旨の表示があり期待しましたが、あつもりにしたせいなのか、腰がなくゆるゆるでした。きっと、水でしめたままのほうがいいでしょうね、ここの麺は。つけ汁は、なんか可もなく不可もなく、インパクトにかけます。カウンターにおいてあったコチジャンを入れてなんとか味が引き締まった感じです。たぶん、麺が釜揚げ風なので、お湯が一緒に汁に入ってうすまっていくのかしれませんね。麺のゆで加減も左右されないので、釜揚げ風をやめてみたほうがいいのでないかと思いました。（あつもりの場合は）ちなみにつけ汁は、スープ割りにしたほうがカツオの風味が出ておいしかったです。
ひらりん
AX-1
Woderson
北崎ウンターデンリンデン
G
岳
あつもりにしたせいなのか、腰がなくゆるゆるでした。
きっと、水でしめたままのほうがいいでしょうね、ここの麺は。
つけ汁は、なんか可もなく不可もなく、インパクトにかけます。
カウンターにおいてあったコチジャンを入れてなんとか味が引き締まった感じです。
たぶん、麺が釜揚げ風なので、お湯が一緒に汁に入ってうすまっていくのかしれませんね。
麺のゆで加減も左右されないので、釜揚げ風をやめてみたほうがいいのでないかと思いました。（あつもりの場合は）
ちなみにつけ汁は、スープ割りにしたほうがカツオの風味が出て
おいしかったです。