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98点
じゃんがら[その他/豚骨]
九州じゃんがら 秋葉原本店（東京都千代田区）ピムピリタ城

「じゃんがら」@九州じゃんがら 秋葉原本店の写真もう何十回と通っている。
銀座、赤坂など支店はいくつかあるが、本店が一番うまく、波もない。
「ぼんしゃん」はありふれた濃厚豚骨系だが、「じゃんがら」は他では味わえないさっぱりしたトンコツラーメン。
この繊細なスープを堪能するには「全部入り」は推奨できない。もっともシンプルなただの「じゃんがらラーメン」がお奨め。
店員の接客も最高で、早い時間帯から営業しているのも嬉しい。

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