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魚介の香りがぷんと漂うスープ。一口すすると、もろ魚風味だー。節系魚介の風味とかでなくて、魚市場のラーメン屋のラーメンな感じ(あくまでイメージｗ)。魚の生臭さに特に敏感という人はちょっと気になるかもしれない。スープはあっさりさっぱり。見た目は、ちょっと沖縄そばに似てるかもｗ具は、ネギ少々、メンマ、のり、煮豚。若干見た目淋しいけど、スープでがんばってるということでこんなもんか。角切り？なメンマは、コリコリゴリゴリな食感。自分は嫌いじゃないかな。自家製麺はもちもちしていておいしかった。煮豚は、豚のほほ肉(だったと思う)を煮たものが乗せてある。見た目にかなり茶黒い色。味付け甘め。肉にクセが若干あるので好みわかれるかも。もともと自分は、塩はあっさりしすぎてて好みじゃないのですが、何か発見があるかなと思って行きましたが、さっぱりあっさりしすぎてて、やっぱり満足感は得られませんでした。
にょうた
うまっ
あらチャン(おにぎり兄)
亀の子たわし
mona2
しゃとる
魚介の香りがぷんと漂うスープ。
一口すすると、もろ魚風味だー。節系魚介の風味とかでなくて、魚市場のラーメン屋のラーメンな感じ(あくまでイメージｗ)。魚の生臭さに特に敏感という人はちょっと気になるかもしれない。スープはあっさりさっぱり。
見た目は、ちょっと沖縄そばに似てるかもｗ
具は、ネギ少々、メンマ、のり、煮豚。若干見た目淋しいけど、スープでがんばってるということでこんなもんか。
角切り？なメンマは、コリコリゴリゴリな食感。自分は嫌いじゃないかな。
自家製麺はもちもちしていておいしかった。
煮豚は、豚のほほ肉(だったと思う)を煮たものが乗せてある。見た目にかなり茶黒い色。味付け甘め。肉にクセが若干あるので好みわかれるかも。
もともと自分は、塩はあっさりしすぎてて好みじゃないのですが、何か発見があるかなと思って行きましたが、さっぱりあっさりしすぎてて、やっぱり満足感は得られませんでした。