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「チャーシューめん」@中丸町大勝軒の写真お昼の12時ちょいすぎ到着。店内は満席だったが、3名様が入れ替わるように食べ終わったので、
待ちなしで入店。
カウンター6席で、しかも1番右端の席だけが「く」の字になっており、
そこに座ってしまった。ちょっと窮屈である。
外は猛暑だが、前回もりそばを食べたので、汗をかきたい気分もあって
「チャーシューめん」をオーダー。
しばらくして、ラーメン到着。
チャーシューは、脂身の少ない割と大きめやつが6枚、
メンマとゆでたまご半分、とっても小さい海苔が1枚とねぎ。
チャーシューは、歯ごたえがあってなかなかうまい。
もうちょい、味が濃くてもいいかな。
メンマは、良く煮込んで味付けしてあるようで、メンマラーメンの方がいいかも、っと思ってしまった。
問題のスープ。
う〜ん・・・魚介の味がほんのりするけど、しょうゆの味がはっきりしない。
おいしいけど、大盛りにした場合、味が薄くて後半までもたない気がする。
麺は、つけめん同じストレート麺。つるつると食べ易い。
大勝軒系では、細い麺です。
だけど、完食・完飲。
いい汗かかせてもらいました。
ごちそうさまです。

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