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78点
博多ラーメン[ラーメン/豚骨]
九州ラーメン 博多っ娘（大阪府大阪市港区）miruku

店名が九州ラーメン博多っ娘
博多ラーメン大好きな私が、行かないわけには・・かなり自宅から遠いけど足を伸ばしって行ってみました
スープは豚の頭骨とゲンコツ、背骨と3種の骨を一昼夜かけて煮込んだトロリとした本格スープ・麺はもちろん極細麺・替え玉有りの擦り胡麻たっぷり系で、きくらげ・もやし・ねぎ・紅生姜の本当に絵に描いた様な博多ラーメンが運ばれてきました・・
でも味はかなりマイルドでライトな豚骨でした・・娘じゃない人がカウンター内で調理してくれましたよ＾＾

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