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「つけ鶏白湯と潮浅り冷麺(期間限定)+エビ煮玉子」@秋刀魚中華そば 生粋の写真2007/8/25 昼
10ヶ月ぶり6回目
会社のメンバーと食べに
生粋が夏の期間2ヶ月限定で店名を
「冷え麺処 夏や」と変えて冷やし麺を提供
以前も鶏白湯のつけを食べていますが
ネーミングが変わってます

麺はバリ島の塩で味付けされているスープに浸り
珍しい鶏白湯ととうもろこしの味付け
このつけ汁は鶏の旨みとうもろこしの甘味
フレッシュな味わいです笑
ややつけ汁の量は少ないかな

麺は平打ち中太麺でビラビラ。
ホールトマトの軽い酸味、アサリなど
いいアクセントになってる
エビの煮玉子は少し茹で過ぎ。
エビの味が全然しない(;^_^A

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは〜
休日出勤お疲れ様です!!
とっても興味をそそられるメニューですねw
しかしながら、私は海老・アサリを謳っているならば、「コレデモカ」って位主張して無いと
納得しないタイプの人種なんでもしかすると物足りなく思ってしまうかもしれません(汗)

| 2007年8月25日 17:05

こんばんは!

本当につけ汁を見るとコーンポタージュですね!!
ホールトマトってラグビーボールのようなミニトマトでしたっけ?
先日、長野の道の駅で1袋100円で12個くらい入っているのを買って来て食べました。
毎日暑いので、冷やし系もたまにはいいですよね!?
プライベートで食べに行きたいのですが、今月まだ休みが3日しか無いので行けません。
仕事先や、合間の時間を見計らって何とかラーメン補給をしています。

アケボノ | 2007年8月25日 21:52