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東池袋大勝軒本店なき今あの味を味わうには(行動範囲で)ココしかない!
と思い2ヶ月ぶりに行きました。
ここの店主は元フレンチのコックらしく
それでいてあの伝説の山岸氏が厨房に立っておられた時の
お弟子さんなだけに
シッカリと受け継がれていますね
完成度がとても高く味ムラもないところから
不動の人気店ですね。
私は満足しに行ってるだけであります
ですので多少並ぶのも仕方がない話です
テナントビル事態がボロボロになるまで活躍して下さい!
ごちそうさまでした!!!

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