久々の二郎。前から未訪の二郎として目を付けてました。世田谷区の区境から少し調布に入った位置にあるが、私にとっては遠征の部類に入ります。予習では店主が怖そうだとのイメージを持ちましたが、その辺も含めて期待と不安で道中ワクワクドキドキしてました。

PM10:00過ぎ、前後して荒れていた空模様でしたが、あれだけの猛烈な雷雨もなんとか収まり、なんだか気持ちの良い夏の夜風が仙川の町を吹き抜けています。行列はなく、店内には３，４人のお客。豚が概ね好評価のようなので小豚で注文。行列がなかったせいか特別店主がどうこうということはありませんでした。ただ、いらっしゃいませとかありがとうございましたとかのすごく声が小さかったｗ 私語の半分くらいの声でしたね。コール時もこの声の大きさで唐突に｢(お客様さん)にんにくは？ん？｣と聞かれるのでなんか変に早口で応答した人が軽くどもって言いなおしてましたねｗ ん〜たしかになんとなく虚勢というのか微妙に上から目線というのか、客になめられまいとするかのようなコール時の風景があったような。あくまで個人的な印象ですがｗ でも、作業自体はあまり待たせずに澱みなくテキパキとした動きだったので、良かったです。

実食。まずはヤサイ。比率はほぼもやしの構成。キャベツは代田二郎よりは多いものの陸、辰屋に比べると若干比率は少なめか。いやそのへんの判断はやはりたくさん二郎系をまわっている方を参考にしたほうが無難だろう。食感はわりとクタクタ。でもギリギリ水準。後述の麺、豚がなかなかツワモノだったのでこれはこれで後から考えるとクタクタで食べやすかった。助かったかもｗ

麺。麺･･･。これがなかなかどうして･･･。「蓮爾 登戸店」で太いとは何か？という命題を魂に刻まれ、未だに日々瞑想している自分にとって、ここの麺が二郎系の中で太いのかどうかはなかなか微妙なところ。ただ、一応一般的にここの麺がわりと太いとしても、それは一番の特徴ではないかも。ここの特徴は固さ。ちじれなしのシャープな印象で、モチモチ感よりも表面ザラザラ、茹で湯でヌルっとな感じ。。デフォで自分にとってはかなり固めででてきた。そして固さを象徴するかのような食感が独特です。ワシワシ・ブツッ、ワシワシ・ブツッ、ワシワシ・ギシッとたまに勢いあまって｢ギシッ」と歯軋りみたいな音を立てる自分がいましたｗ そして思ったより量もなかなかどうして･･･。なんかここの麺、重い･･･。正直、久しぶりの二郎系なので、いや、らーめん自体今月は自粛しておりまして、胃が随分と小さくなっていたのかもしれませんが、実はあぶなく食べきれないかもという事態になりそうでした。悪寒が走るほど今回は追い詰められました。けっこうな量とたまり加減でした。

スープへ。スープは皆さんの採点にあるようにカネシ醤油を立たせたタイプでした。ほどほどに乳化はされているようですが、出汁自体の甘味はさほど感じられませんでした。カネシが立っていますが、代田とはまた違う印象。というかこちらのほうが体勢に近い感じしょうか。もう少し出汁の旨味甘味を感じたいという欲求はありましたが、十分旨いです。もちろん薄いわけではありません。むしろしょっぱいとは思います。ただ、私の体調もあってか後半はすこしキツくなってきました。このようなしょっぱさが表にくるケースは代田でも同じですが、共通してブラックペッパーを入れてもあまり気分転換にならないことが多いかなｗ 豚でなんとか気分をかえないとｗ

その豚ですが、予習通りがこれが秀逸。パサ系の部位もありますが、脂ののったこれぞ煮豚という部位もあり楽しめました。しかも一枚の豚によっても食べる場所でパサ系トロ系と違った食感がはっきり出ていたり、なかなかゲリラ的なウマさ。小豚でのオーダーでしたが、ボリュームも満足でした。ごろっとした小さなゲンコツ大の部位が２，３つあったし、スライス豚も厚みがすごい。これぞ二郎系の豚というレベルだったのではないでしょうか。このへんは代田二郎も見習ってほしいな〜。

総じて久々に二郎系を食べたとの満足感あり。というかむしろ、ほんとにギリギリまで追い詰められ、あぶなく残すとこでした。豚は美味でしたが、ボリュームがあって箸安めにならなかったし、麺も後半スープを吸って多少肥大化した上、そのわりにはわりと固いままで、しょっぱ固く手ごわかった。久々の二郎系だったので確信が持てずにいたが、ここの麺･･･、やっぱかなり独特かも、食べても食べても全然減らない感じがしますねｗ なんとか残さず食べきれて良かった。いつも以上に日頃のトレーニングも大事だと今回悟った次第ですｗ 限界なはずなのに最後にスープを一口二口頂く自分は病気かなと思いましたｗ ごちそーさまでした。